在國內(nèi)食品，食品廠的不斷增加，也大大增加了食品機(jī)械的使用率。食品是關(guān)系國計民生的重大問題，與此息息相關(guān)的食品食品的重要性也就勿庸置疑。在滿足我國13億人口食用供應(yīng)的背后，是龐大的食品機(jī)械市場。
拌肉餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備.把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌, 蔬菜拌餡機(jī)售價低廉，使原料得到充分的混合, 真空拌餡機(jī)以滿足不同肉制品的需要.用于混料的不可或缺設(shè)備,效率高,便于操作, 拌是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉菜攪拌機(jī)丸類產(chǎn)品的優(yōu)先選擇設(shè)備。可進(jìn)行加工成餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。
經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，特別制作的扇形攪拌器，小型拌餡機(jī)與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。真空拌餡機(jī)設(shè)有正逆運轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。