砍排機(jī)是食品機(jī)械的一種，可以用倆切火腿、培根、肉、魚、大排制品等，在此過程之中，它的切割厚度是可以進(jìn)行調(diào)整的，可切出品質(zhì)高達(dá)到藝術(shù)切割效果，是用戶選擇很好的切片設(shè)備。

廣州市九盈機(jī)械所設(shè)計(jì)出來的砍排機(jī)設(shè)備，適用于烤肉餐廳、西餐廳、肉制品加工廠等商業(yè)場(chǎng)所，對(duì)其食品進(jìn)行加工處理。想要將其切片的效果好，那么設(shè)備在制作的時(shí)候，所采用的材質(zhì)需要用到不銹鋼，系統(tǒng)上利用雙切割系統(tǒng)，這樣方便實(shí)現(xiàn)連續(xù)切割；再者就是切片厚度由數(shù)字化設(shè)定，分份的每份可以由伺服電機(jī)控制。