更新時(shí)間：2022-11-4 點(diǎn)擊:2101次我們?cè)诓少?gòu)切肉丁之前，應(yīng)該先弄清楚自己需要切割的肉是什么狀態(tài)的：帶骨肉還是不帶骨頭、凍肉還是新鮮肉、肉塊切割的尺寸是多大的，這些都要在采購(gòu)切肉丁機(jī)之前搞清楚。
如果切割的是牛肉或者豬肉這種肉里沒(méi)有骨頭的，并且肉是經(jīng)過(guò)冷凍之后的狀態(tài)，可以選擇數(shù)控切肉丁機(jī)，能夠直接切割這種溫度的肉類(lèi)，但是這款切丁機(jī)也有的要求，例如不能夠一次成型，需要先將肉類(lèi)切片之后再切丁，這是針對(duì)原材料體積較大的情況，如果肉塊大小不大的情況，或者肉片比較薄可以縮短一步成型。
如果肉的溫度是零下三四度，可以選擇微凍肉切丁機(jī)，切割出來(lái)的肉丁可以通過(guò)調(diào)整刀間隔來(lái)設(shè)置，還可以根據(jù)投料槽的大小來(lái)定制刀架，還能根據(jù)不同客戶(hù)的要求增加氣泵等設(shè)備。
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